シャトー日記

久しぶりの更新。

先日、半田市に遊びに行ってきました。

ミツカンミュージアムという酢の博物館が
リニューアル？オープンだったので
のぞきに行くことに。



事前予約していないと見られないのですが
お土産コーナーだけは入ることができました。
酒粕だけで作った黒いお酢を買って帰りました。




ミツカンの倉庫。蔵というべきかな。
運河に沿っていくつも建ち並んでいます。


横浜にしかないと思っていた赤レンガ倉庫がありました。



もちろん、ビールもあります。



カブトビールという、しっかり味のビールです。

Wikipediaによると。
初代中野又左衛門という方が
江戸ですしが流行っているのを見て、半田でお酢を作り始めたのが
ミツカンの創業だそうです。

その後、中野又左衛門家に養子で入って家督を継いだ４代目中埜又左衛門さんが
ビール事業も始めて、カブトビールを売り出したそうです。
宣伝上手だったとか。


赤レンガ倉庫はビール作りのためいろいろな工夫がされていたそうです。
例えばこの断熱構造とか。



倉庫には戦争の傷跡も残っていました。



機銃掃射の跡。


歴史を感じる小旅行でした。


帰宅後は、お土産の柿大福（｀u´し）