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シャトー日記

平和な日々の記録。

干し柿

八百屋さんで干し柿を見つけたのでゲットしました。

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これ1つでビタミンC一日分入っているそうです。
柿が赤くなると医者が青くなるという言葉もあります。
渋くて食べられない柿が干すと甘くなるって不思議です。
昔の人の知恵はすごいですね。

柿のように干されてみれば人として円熟するのかもしれません。

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