シャトー日記

8月に実家に帰省した際、せっかくなので母の料理を見て覚えようと
意識して見ていました。
母の味付けは薄くありません。
（｀ｖ´し）の味付けは病人食並みの薄さのときがあります。

母のさんまの塩焼き（一部）


記録用に撮ったので全体じゃなくてすみません。
塩の粒がまんべんなく付いています。

母（J｀ｖ´し）「魚は思い切って塩かけたほうがいいよ。」とのこと。

冷やしトマト


切った後でざざざっと！塩をかける母（J｀ｖ´し）。
（｀ｖ´；し）「そんなにかけるの！？」と思いましたが
食べてみるとおいしくて、自分の普段の塩加減を反省しました。

母（J｀ｖ´し）「夏だから！」とのこと。笑

長年一緒に住んでいたのにあまり手伝っていなかったり
手伝っても手元を見ていなかったりでした。
今回は意識して見たので発見がありました。
手話で「学ぶ」を「目で盗む」と表現するときがありますが
まさにそんな感じでした＾＾